梅シロップ作り


梅の季節です。我が家でも梅シロップ作りをはじめてみました。
 
少量なのでジップロックで。梅と氷砂糖を入れて、あとは放置するだけ!簡単!
 
・・と思っていたら。。
 
 

 
なんだかうっすらと泡が・・・
 
泡が出るということは発酵しているってことなんだとか。
ほんとに発酵しだしたらもっと泡だらけになるんだそうなんですが・・
どこまで泡を放置していいものか、判断が難しいです。。
 
無事、美味しい梅シロップができますように・・!!